12 de octubre de 2011

Tarta Maleta con algunos problemas tecnicos

     Y por fin llegaron las cositas que pedi a Mundo Reposteria, es una pena que en Vigo, no tengamos tiendas especializadas en venta de material de reposteria para trabajar fondant.  Me han comentado que en Bouzas abriran una tienda cerca del banco Pastor, pero por ahora no veo movimiento alguno...asi que las mantendre informada, ya que trabajo cerca de alli...

    Recomiendo a todos "Mundo resposteria" el servicio es rápido y para los que no tenemos acceso al material, es bueno saber que en pocos días tendremos en casa lo que necesitamos.

  Como soy nueva en este campo, decidi experimentar con una tarta en forma de maleta...solo necesite colorante wilton en pasta marrón y aventurarme!!!!

   El fondant lo hice por mi cuenta con la receta de redoncakes...lo deje reposando unas horas y al sacarlo estaba duro como una piedra, no sabia lo que hacer, asi que recurri a internet y despues de muchoooo leer recomendaciones, decidi meterlo en el microondas unos 10 segundos y amasarlo con unas gotas de agua y asi logre la consistencia que queria...

    La verdad fue bastante fácil, pero he de decir que es una loquera, hacer todo el mismo día y mas aún cuando se es una principiante como yo.  Despues de muchas horas, esto fue lo que logre hacer....

3 comentarios:

  1. Se vé espectacular!!!!!

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  2. Provoca rellenarla de ganache de chocolate!!!

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  3. Aunque yo no soy especialmente golosa, desde luego la apariencia es espectacular, y más aún sabiendo que era la primera. Un besazo guapa!!
    PD Tengo que pasarte una receta para hacer brownies super facil y super ricos y te lo dice una que no es golosa jeje..

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