12 de mayo de 2012

Tarta de nata y frutas....

     Hace un tiempo probé esta maravillosa tarta en mi trabajo...y como cuando me gusta algo me empeño en hacerlo...me puse manos a la obra...es muy fácil de hacer y las frutas con la nata le dan un toque dulce, pero sin exagerar...
     Los ingredientes son sencillos y la preparación rapidita...Primero que nada, necesitamos un bizcocho esponjoso...yo he usado el de Yogurt de vainilla y el relleno en este caso fue con fresas y kiwi...

     La nata montada es muy fácil de hacer, se baten 200 ml. de nata (es importante que el brick este frió)...hay que tener cuidado, porque si se bate por mucho tiempo, se corta...asi que cuando tenga picos, bajar un poco la velocidad y agregar 70 gr. de azúcar glass o al gusto...y si se quiere una cucharadita de vainilla.....
     Cuando tengamos la nata montada lista, abrimos la tarta en dos y la rellenamos con trocitos de fruta y nata...la cerramos y volvemos a hacer lo mismo por encima...en este punto se pueden colocar las frutas como queramos....si se quiere, al final le podemos poner gelatina incolora, para que la fruta no se ponga negra...
     Creo que esta va a ser mi tarta del verano....


6 comentarios:

  1. Una tarta dulce, pero a la vez refescante por la fruta, me comeria un trozo ahora mismo. Te he dejado un regalito en mi blog.

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    1. Mil gracias...que ilusión me hace!!!! es genial que la gente se fije en las cosas que uno hace...ahora mismo me paso por tu blog..besitos

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  2. mmmmm...buenísimo!! No conocía tu blog pero desde ahora te voy a seguir y te invito a visitar mi blog en www.concorazondeazucar.com Te espero! Besos! Flor

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    1. Gracias Flor....tu tambien tienes cositas geniales en tu blog...me encanta la tarta de Pascua.!!!! besitos

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  3. Gracias por participar en mi sorteo,
    gracias a eso he podido conocer tu blog. Enhorabuena por tus recetas, se ven
    ricas y deliciosas y sobre todo, por tu blog, me encanta. Y esta tarta humm
    que pintaza. Me hago seguidora tuya. Besos.

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  4. menuda pinta! gracias por participar en mi sorteo, mucha suerte!

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