23 de mayo de 2012

Patatas rellenas de carne...


      El otro día me volví loca pensando que hacer de comer, era uno de esos muchos días en los que busco en la nevera y por mas que tenga cosas no se me ocurre que hacer....así que me vino a la mente unas papatas rellenas que comí en Estambul y se me ocurrió hacer algo parecido..La idea me vino al ver unos restos de carne picada que tenia guardado en un tupper...era un guiso sencillo con cebolla, pimientos y un poco de nata...así que lo único que hice fue calentarlo y agregarle queso crema, para que se formara una pasta con la carne y no quedara con mucho jugo.

     Las patatas, las lave y les esparcí sal gorda....las metí al horno y las cocine por 50 minutos a 200 grados...al pasar este tiempo, las deje enfriar y luego las vacié con una cuchara, practicamente deje solo las paredes de las patatas...el puré que le saque a las patatas, se lo agregue a la carne.  Una vez vaciadas, les puse un trocito de mantequilla dentro de la patata y las volví a meter en el horno 15 minutos más, para que de tostaran un poco los bordes....al sacarlas las rellene con la carne...cubrí con muchooooo queso y nuevamente al horno 20 minutillos, con el grill puesto...y el resultado es el siguiente......


  

3 comentarios:

  1. uuummm...!!! que buena idea, se ven muy apetitosas.
    *Pilar* www.misdulcespreferidos.blogspot.com

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  2. Que buenísima pinta tienen esas patatas, con tu permiso me anoto la receta

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  3. Nos gusta tu blog, cargadito de recetas saladas y dulces.
    Saludos gatunos...

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