Patatas rellenas de carne...

      El otro día me volví loca pensando que hacer de comer, era uno de esos muchos días en los que busco en la nevera y por mas que tenga cosas no se me ocurre que hacer....así que me vino a la mente unas papatas rellenas que comí en Estambul y se me ocurrió hacer algo parecido..La idea me vino al ver unos restos de carne picada que tenia guardado en un tupper...era un guiso sencillo con cebolla, pimientos y un poco de nata...así que lo único que hice fue calentarlo y agregarle queso crema, para que se formara una pasta con la carne y no quedara con mucho jugo.

     Las patatas, las lave y les esparcí sal gorda....las metí al horno y las cocine por 50 minutos a 200 grados...al pasar este tiempo, las deje enfriar y luego las vacié con una cuchara, practicamente deje solo las paredes de las patatas...el puré que le saque a las patatas, se lo agregue a la carne.  Una vez vaciadas, les puse un trocito de mantequilla dentro de la patata y las volví a meter en el horno 15 minutos más, para que de tostaran un poco los bordes....al sacarlas las rellene con la carne...cubrí con muchooooo queso y nuevamente al horno 20 minutillos, con el grill puesto...y el resultado es el siguiente......